初めての試み

先週  鴨鍋をしました。

週末に  たまにいくスーパーで  鴨肉セットが売っていたので。

つみれ用も入っていたけれど  仕切られていた分量だと  我々はまんぞく出来ないだろうから  仕切りは無視して大きめに。

好物のせりはたっぷり  焼きねぎは焼きが足りず、煮込む時に入れ忘れたり…。

ちょっと失敗だったけれど  初めての鴨鍋  とても美味しかったです。

しめはせずに  翌日のお昼に  鴨そばに。

朝晩の冷え込みが  日に日に厳しく  鍋の出番が増えそうな秋。